Progetto di concentrazione dei succhi di frutta
1. Capacità di trattamento: 480 m³/d
2. Flusso del processo: filtrazione su piastre-e-telaio + filtrazione su membrana ceramica + RO
3. Panoramica del progetto:
Questo progetto è applicato principalmente alchiarificazione, concentrazione e purificazione dei flussi di alimentazione di succhi di frutta. Il sistema adotta aprocesso di separazione a membrana multi-fasecomposto dafiltrazione su piastre-e-telaio, filtrazione su membrana ceramica e RO.
ILfiltro piastra-e-telaioviene utilizzato come fase preliminare di pretrattamento per la rimozionepolpa di frutta, fibre e impurità particolate di grandi dimensioni. ILsistema di membrane ceramichesuccessivamente esegueSeparazione e chiarificazione liquido-solido, producendo un flusso di succo altamente chiarificato.
Il succo chiarificato viene poi trattato dall'Sistema ROperconcentrazione profonda, aumentando la concentrazione del succo di frutta da circadal 5% al 18%, risultando aconcentrato di succo di frutta ad alta-purezza e ad alta-concentrazione.
Questo processo è caratterizzato daelevato flusso di permeato, eccellente pulibilità, elevata limpidezza del filtrato ed elevata efficienza di concentrazione, rendendolo adatto perapplicazioni di separazione e concentrazione a membrana nell'industria di trasformazione alimentare, ad esempiosucchi di frutta e verdura ed estratti botanici.
